「前代未聞」キッチンカーで本格すし、「アッと驚く」マグロ解体ショーも コロナ禍での外食控えを背景に、調理設備を備えた移動販売車両「キッチンカー」に注目が集まる中、回転ずしチェーンの店長だった大阪府岸和田市の西本知生さん(39)が、本マグロを…
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